家里有中小學(xué)生的家長，對“學(xué)生奶”肯定不會陌生。但是，你真的了解“什么是學(xué)生奶”嗎？

什么是“學(xué)生奶”？

了解“學(xué)生奶”，首先要從了解國家“學(xué)生飲用奶計劃”開始。早在2000年，經(jīng)國務(wù)院批準，原農(nóng)業(yè)部、教育部等國務(wù)院七部門聯(lián)合啟動實施了國家“學(xué)生飲用奶計劃”，并將其列入《中國兒童發(fā)展綱要》。此后，國家更是接連頒布了一系列有關(guān)學(xué)生奶的政策文件，旨在踐行健康中國戰(zhàn)略，深化推進這項全國性的中小學(xué)生營養(yǎng)干預(yù)計劃，鞏固并提升學(xué)生奶的覆蓋率。到如今，國家“學(xué)生飲用奶計劃”已經(jīng)推行了23年。

學(xué)生奶和市售奶有何不同？

“安全、營養(yǎng)、方便”，一直是學(xué)生飲用奶區(qū)別于其他奶制品的顯著特征，學(xué)生飲用奶的品質(zhì)也成為國家“學(xué)生飲用奶計劃”推廣工作的第一要務(wù)。

首先，學(xué)生奶了采用高品質(zhì)奶源和瞬時滅菌工藝，放心有保障。

其次，從營養(yǎng)價值上看，菌落總數(shù)的多少在一定程度上，標志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣；體細胞數(shù)則可以反映牛奶質(zhì)量及奶牛健康狀況。身為專屬少年兒童營養(yǎng)補充品的學(xué)生飲用奶，對于菌落總數(shù)的要求更為嚴苛，對生牛乳體細胞數(shù)也提出了進一步要求。整體來看，學(xué)生奶的菌落總數(shù)、體細胞數(shù)、脂肪和蛋白質(zhì)含量等各項指標均高于國家標準。

還有重要的一點，兩者的奶源地不同，普通牛奶可以從不同的牧場收集奶源，而學(xué)生奶必須由經(jīng)過檢驗的指定牧場提供奶源。并且，學(xué)生奶直供中小學(xué)校，供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)少，喝起來更放心。除此之外，學(xué)生奶的包裝上需印制中國學(xué)生飲用奶標志（俗稱“學(xué)字標”），一眼就能分辨。

奶營養(yǎng)需重視，蒙牛學(xué)生奶守護學(xué)生健康成長

在國家“學(xué)生飲用奶計劃”實施的23年來，各地政府積極響應(yīng)，持續(xù)將該計劃的推廣與成果鞏固納入政府工作。據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，該計劃目前已經(jīng)惠及31個省（市）區(qū)、660個城市、7萬多所學(xué)校的3000萬名中小學(xué)生。

以首批獲得國家學(xué)生飲用奶定點生產(chǎn)資格的蒙牛為例，不僅積極配合地方對國家“學(xué)生飲用奶計劃”的深入推廣，同時還持續(xù)提供符合國家及學(xué)生奶團體標準、營養(yǎng)健康的優(yōu)質(zhì)學(xué)生奶產(chǎn)品。多年來，蒙牛學(xué)生奶始終牢守品質(zhì)安全底線，堅持營養(yǎng)普惠初心，幫助學(xué)生培養(yǎng)更加健康、合理的飲食習(xí)慣，補充成長所需的營養(yǎng)能量。未來，蒙牛學(xué)生奶將持續(xù)以“營養(yǎng)萬千家庭，做少年兒童終身健康守護者”為己任，助力學(xué)生補充營養(yǎng)，均衡膳食，讓學(xué)生奶守護每一位同學(xué)的健康童年。

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